摸牌与出牌
玩家通常在自己的回合中补充手牌并选择打出一张牌，但轮次、补牌和特殊动作的优先级依规则而异。理解基础流程后，才能判断某次操作是否合理。
理解这一部分时，应结合具体赛事或地区采用的正式规则。不同组织可能设置不同的例外条款；在缺少可靠说明时，不应把一种常见做法当成所有赛事的统一标准。
顺子、刻子与对子
顺子一般是同花色连续序数牌，刻子是三张相同牌，对子是两张相同牌。并不是所有玩法都要求相同的胡牌结构，部分特殊牌型有独立判定条件。
理解这一部分时，应结合具体赛事或地区采用的正式规则。不同组织可能设置不同的例外条款；在缺少可靠说明时，不应把一种常见做法当成所有赛事的统一标准。
吃碰杠与听牌
不同地区对于能否吃牌、从何家吃牌、杠后的补牌和听牌提示有各自规定。术语可以帮助交流，但具体有效动作以当前玩法规则为准。
理解这一部分时，应结合具体赛事或地区采用的正式规则。不同组织可能设置不同的例外条款；在缺少可靠说明时，不应把一种常见做法当成所有赛事的统一标准。
基础概率和随机性
某张牌能否出现受到牌组数量、已知弃牌和不可见牌的影响。概率只能描述在特定假设下的可能性，不能保证下一张牌或最终结果。
理解这一部分时，应结合具体赛事或地区采用的正式规则。不同组织可能设置不同的例外条款；在缺少可靠说明时，不应把一种常见做法当成所有赛事的统一标准。
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